1. Sulata voi pannulla. Lisää kaksi sardellifilettä ja sekoita, kunnes ne ”sulavat”.
2. Keitä pasta miedosti suolatussa vedessä pakkauksen ohjeaikaa kaksi minuuttia lyhyemmän ajan. Valuta pasta, kun se on al dente.
4. Siirrä pasta pannulle voi-sardelliseoksen joukkoon, lisää tilkka keitinvettä ja jatka pastan kypsentämistä koko ajan sekoittaen kunnes keitinvesi on haihtunut. Pastan veteen vapauttama tärkkelys tekee sen koostumuksesta ihanan kermaisen.
5. Annostele ja viimeistele pasta sardellifileillä.