PARAS PASTA SYNTYY YHDISTÄMÄLLÄ perinne ja innovaatio
La Molisanan korkealaatuisen pastan salaisuus syntyy raikkaasta vedestä, valikoimasta parhaita viljalaatuja ja puhtaasta vuoristoilmasta. La Molisana -pastat valmistetaan pronssimuoteilla ja kuivataan hitaasti matalassa lämmössä.
Valmistettu pronssimuoteilla
Potato Gnocchi
500g
Keittoaika:
Perunan käyttö pastassa on suhteellisen uusi innovaatio. Perunagnocchit ovat erityisen suosittuja Italian Abruzzossa, Friuli Venezia Giuliassa ja Laziossa. Parhaat gnocchit valmistetaan punaisista perunoista. La Molisanan perunagnocchipakkaukset eivät tarvitse kylmäsäilytystä.