1. Keitä pastaa pakkauksessa mainittu aika kiehuvassa, kevyesti suolatussa vedessä
2. Sulata voi pannulla
3. Siivilöi pasta ja kaada se kuumalle pannulle voin kanssa. Ota tilkka keitinvettä talteen.
4. Lisää parmesaani ja sekoita koko ajan niin, että voista, parmesaanista ja kuumasta vedestä syntyy kermainen kastike.
5. Tarjoile heti.