Spagetti bolognese
400 g spagetti N°15
400 g jauheliha
1 kpl sipuli
1 prk tomaattimurskaa
1 prk tomaattipyrettä
1-3 kpl valkosipulinkynttä
1 kpl lihaliemikuutio
paprikajauhetta
chilijauhetta
mustapippuria
oreganoa
Ruskista kevyesti jauheliha ja lisää pilkottu sipuli ja valkosipuli joukkoon kun liha on vielä punertavaa.
Lisää tomaattimurska ja -pyre sekä liemikuutio ja mausteet sekä hieman vettä.
Keitä kastiketta välillä sekoittaen noin 15 minuuttia. Jos kastike on mielestäsi liian löysää, voit suurustaa sen paksummaksi maizena kastikejauhoilla.
Kypsennä spagetti runsaassa suolaisessa vedessä ja valuta vesi, kun spagetti on al dente.
Tarjoile bolognese spagetin kanssa ja ripottele päälle parmesanjuustoa.